,2017年11月28日—研究已證實，攝取過量會提高大腸直腸癌的風險。需注意的是，吃牛肉除了要控量之外，也要小心烹調方式，牛肉中的蛋白質容易變性，高溫烹調會 ...,2020年7月7日—...吃肉過量確實會增加人們患心血管疾病的風險。美國科羅拉多大學博爾德分校的一支研究團隊發現，當人們攝入紅肉後，腸道中會產生一種被稱為「三甲胺 ...,牛肉確實是高營養價值的蛋白質來源之一，然而肉品的選擇可以多元化，不用將牛肉設定為餐餐肉品的主要首選，既能避免過多牛肉飽和脂肪攝取，同時又能兼顧環保愛地球的概念。,2023年4月25日—蕭捷健說明，...
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