「佛手」又稱「觀音手」，學名「龜爪藤壺」，是馬祖最具代表性的海鮮美食，長在礁石潮間帶，在地人依其形又稱為「筆架」，欲嘗其鮮，得先剝開荔枝皮般的外殼，才能品嚐到深 ...,2019年8月7日—佛手多固著在海邊低潮線至高潮線的岩縫中，每年冬春間肉肥，其肉色淡紅，用白糖加少量紅糟油炒，味道鮮美，肉質脆嫩，清蒸或紅糟也都別具風味。,2021年9月30日—點菜的時候，她大概誤會我叫的是「炒佛手瓜」，沒想到端來的東西實在太醜了，前端是五根合併在一起的綠色指頭，雖然名叫「佛手」，形狀更像是怪獸酷斯拉的 ...,2013年5月6日—馬祖人...
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