2022年2月25日—鹽和鈉到底有何不同呢?鹽(NaCl)是一種氯化鈉的化合物，其中的鈉佔了食鹽的40%;鈉天然存在於食物中，除了可以從鹽獲得，加工食品(醃製品、醬油等) ...,「鹽」和「鈉」二字經常被當作同義詞使用。·技術上來說，食鹽是一種名為氯化鈉的化合物，含有40%鈉和60%氯。換言之，每1克食鹽含0.4克(即400毫克)鈉。,一般而言，食鹽指一種稱為氯化鈉的化合物，當中鈉佔40%，氯則佔60%。換言之，每克食鹽含0.4克（即400毫克）鈉。許多人以為食鹽是我們從膳食中攝取鈉的唯一來源。,2022年6月20日—NOnono，簡單嚟講，食鹽(NaCl)係一種氯...
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