鈉：事實與迷思 | 愛學習

2022年2月25日 — 鹽和鈉到底有何不同呢? 鹽(NaCl)是一種氯化鈉的化合物，其中的鈉佔了食鹽的40% ; 鈉天然存在於食物中，除了可以從鹽獲得，加工食品(醃製品、醬油等) ...

「鹽」和「鈉」二字經常被當作同義詞使用。 · 技術上來說，食鹽是一種名為氯化鈉的化合物，含有40%鈉和60%氯。換言之，每1克食鹽含0.4克(即400毫克)鈉。

一般而言，食鹽指一種稱為氯化鈉的化合物，當中鈉佔40%，氯則佔60%。換言之，每克食鹽含0.4克（即400毫克）鈉。許多人以為食鹽是我們從膳食中攝取鈉的唯一來源。

2022年6月20日 — NO no no，簡單嚟講，食鹽(NaCl)係一種氯化鈉嘅化合物，其中嘅鈉佔左食鹽嘅40%，亦即是話，一克食鹽，含0.4克鈉。 兩者嘅區別在於. 鈉天然存在於食物中， ...

2021年4月1日 — 近年來，海鹽、岩鹽、玫瑰鹽等非常風行，許多人以為其鈉含量較低，比較健康。事實是，就像所有的食鹽一樣，它就是至少含有98%『氯化鈉』(有40%的鈉)的 ...

2022年5月4日 — 食鹽是「氯化鈉」的化合物，鈉只佔當中的40%，即每克食鹽含400毫克鈉，以一茶匙鹽（約6克）為例，即含有2400毫克鈉。 食鹽並不是人體攝取鈉的唯一來源，若 ...

鹽中的鈉是人體必需的營養素之一，可作為人體所需的電解質和滲透溶質，但過度食用 ... 鹽的主要成分是氯化鈉，而其他成分則來源於生產過程中的殘留物質，或是有意添加的 ...

2023年8月1日 — 食鹽中的「鈉」是維持生理正常機能的必要條件，嚴格執行低鈉飲食反而會讓身體電解質無法平衡，尤其是老年人需要特別注意，低鈉血症嚴重是會致命的！ 鈉要 ...

鹽等於鈉?那可不盡然。鹽罐裡的是氯化鈉，這種化學混和物含有40%的鈉和60%氯化物。食鹽中常會添加碘，這是維持新陳代謝的必要營養素。 哪些人需要呢？ 鈉是人體不可或 ...

2022年12月30日 — 鹽的主要成分是氯化鈉，除了含有氯和鈉，也有少部分的鉀離子，是維持人體細胞正常功能所必需的電解質。不過根據美國梅約醫學中心，僅僅1茶匙的鹽，就 ...