,2021年11月27日—環保署毒物及化學物質局表示，只要在合法劑量範圍內使用，苯甲酸沒有慢性毒性的疑慮，每日耐受量乾貨是半公斤，飲料則是600ml就可能超標，需要特別注意。,說到苯甲酸的防腐機制，就要從它本身的分子特性說起了。因為苯甲酸在偏酸性的環境下（pH約低於4）會偏向以未解離的形式存在；而未解離的電 ...,如果過量食用苯甲酸和己二烯酸，人體的肝臟和腎臟將受到危害，去水醋酸長期使用，可能增加致癌風險。防腐劑對人體的毒性大小為：去水醋酸＞苯甲酸＞己二烯酸。防腐劑 ...,2014年9月23日—苯甲酸雖屬低毒性，但使用過量...
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