,說到減肥，很多人都會想到吃地瓜，這是因為地瓜屬於低GI食物，但是，地瓜也分為了黃地瓜、紅地瓜及紫地瓜等不同的種類，到底不同種類的地瓜，又有哪些優、缺點呢？,究竟地瓜除了澱粉之外，還有什麼其他營養呢？農委會指出，紅色地瓜含有相當高的β-胡蘿蔔素及維生素C；而黃肉地瓜食味佳，口感綿密、鬆軟，其中黃皮黃肉的台農57號為全台 ...,2023年5月24日—黃肉地瓜.在3種地瓜中，鈣質含量最高，可幫助骨骼健康，豐富的維生素B1能消除疲勞，活力加分，而其鉀含量略遜於紅色地瓜，但仍有不錯表現，對於穩定血壓 ...,口感綿密、鬆軟的地...
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