糍粑台灣 | 愛學習

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2021年11月7日 — 不管母親生長的村落或台南後壁，甚至屏東佳佐皆非客庄，莫非在古早的台灣，不管是糍粑或麻糍的都是同一物？ 自己挨米做麻糍的過程，感受到一股團結的 ...

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糍粑是中國民間傳統食品，是糍、打糕的一類，廣泛分布於南方地區和少數北方地區如香港、廣東、福建、廣西、貴州、四川、雲南、重慶、湖北、湖南、江西、上海、江蘇等地 ...

2019年8月1日 — 紅糖糍粑更是台灣少見的中式小吃以糯米及紅糖製作的甜點，軟Q帶有嚼勁，飯後來塊更是解膩.

選用糯米蒸熟再搗成泥狀而成，口感軟嫩彈牙，糍粑(糯米塊)與麻糬不同在於麻糬是包裹入內餡，如常見的芝麻、紅豆、花生粉，糍粑則是以沾裹方式後食用。 ... 運費說明：. ＊無 ...

其實客家糍粑和台灣麻糬所使用的原料是相同的，差別在於客家吃糍粑是沾料配食，台灣麻糬則會包入花生、芝麻、紅豆等餡料。 因糍粑的作法簡單，食用方便，因此客家地區 ...

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