咖啡品種介紹 | 愛學習

2021年6月18日 — 咖啡在植物學上，屬於茜草科咖啡亞屬的常綠樹，咖啡豆是咖啡樹果實的種子，其中有三大品種：阿拉比卡種（Arabica）、羅布斯塔種（Robusta）及賴比瑞亞種（ ...

2022年11月15日 — 咖啡豆為咖啡屬植物的種子，種子形狀與櫻桃相似，透過將咖啡種子烘焙加工後，形成了我們所熟知的咖啡豆。 看完咖啡豆介紹後，你可能會開始好奇，一顆小小 ...

世界上所有咖啡品種約有500多種，但其實你喝到99% 都是阿拉比卡Arabica及羅布斯塔Robusta 兩種咖啡品種，其中又以阿拉比卡種為精品咖啡的大宗，林桑整理了常見的7種 ...

咖啡豆必須經過烘焙才能從生豆轉變成深褐色原豆，過程中會釋放咖啡的酸、苦、甘等多種風味，根據烘焙的時間長短不同大致可以分成8個烘焙程度：極淺焙、淺焙、中焙、中深焙 ...

2023年7月2日 — 常見咖啡豆種類介紹 · 1.阿拉比卡咖啡豆 · 2.羅布斯塔咖啡豆 · 3.鐵比卡咖啡豆 · 原生種Heirloom · 咖啡豆種類介紹 · 衣索比亞 · 肯亞 · 巴西 ...

2024年2月16日 — 新手在品嚐咖啡時，常會有「咖啡風味為何如此」的疑惑。實際上，咖啡風味與多種因素息息相關，包含使用的咖啡豆種類、產地來源，以及後續的處理法、 ...

2022年10月26日 — 咖啡豆有什麼差別？哪種咖啡豆種類最受歡迎？不同咖啡豆產地風味大不同！本文將從基礎咖啡豆介紹、6大咖啡豆產地帶你認識咖啡豆，並分享4種咖啡豆處理 ...

2023年2月10日 — 阿拉比卡種原產地為伊索比亞高原，在全世界的咖啡中約佔75%~80%左右，此種咖啡豆擁有絕佳的風味跟香氣，多數的精品咖啡皆為此品種，但是比其他品種咖啡， ...

2023年12月1日 — 咖啡豆種類有哪些？ · 阿拉比卡種【口感】溫和好入口、有甜味 大家所熟悉的蘇門答臘曼特寧、牙買加藍山和巴西山多士…等咖啡豆，皆屬於阿拉比卡種。 · 羅巴 ...