,2017年1月26日—一般業界對於數量龐大的香蕉催熟，大多使用工業酒精「乙醇」，採收回來的香蕉，通常會放進15至20度的冰庫內，冰庫內放置乙烯發生器，將工業酒精倒入發生器 ...,更性水果含有和乙烯氣體結合的接收器，會發起一系列複雜的生理過程，走向成熟，香蕉就是如此發揮作用，蘋果和番茄也是。有些水果也對乙烯氣體非常敏感，包括檸檬、萊姆、 ...,2021年9月24日—原因是蘋果會釋放乙烯氣體，尤其是將兩者放在密封範圍內，乙烯濃度增加，加速未熟的水果熟成。其實香蕉本身也會釋放乙烯氣體，因此摘下來的香蕉會自我成熟 ...,2023年...
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