,2020年12月23日—做法·1.中筋麵粉過篩後放入盆中，沖入滾水攪拌均勻後，再倒入冷水拌勻，麵糰塊揉至光滑。蓋上鍋子或濕布，靜置鬆弛1小時。·2.將麵糰揉成長條後，切分成3 ...,2021年4月10日—攪拌好的麵團先平分成數個，發酵半小時（冬天時間要拉長，約2小時）.包蔥餅記得將桌上、桿麵棍抹油，避免沾黏.桿的又寬又長，然後薄薄的，才會皮薄 ...,,2014年10月25日—料理步驟·1.中筋麵粉放入盆中,沖入滾水攪拌均勻後,再倒入冷水,攪拌後放至桌上搓揉到不黏手即可。·2.把它分為6個小麵糰,滾圓(較好操作而己,不滾圓也 ...,,2021年1月1日—料理...
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