肉捲 | 愛學習

2021年5月12日 — 內餡調拌均勻。 千張攤開，包入份量的內餡。 千張邊沾水抹，捲起收口向下。 ... 平底鍋加少油，中小火，徐徐煎至兩面金黃熟透。 讓肉捲立起，側邊也能煎到。

2023年3月20日 — 網紗油處理好後會先揉成小白球蒐集到小盆子裡備用，鮮腴肉餡是用純旗魚漿混合溫體豬胛心肉絲而得，再加入帶甜帶脆的荸薺和豆薯，還有洋蔥、紅蘿蔔、芹菜和 ...

2023年12月10日 — 肉捲有傳統肉捲70元、櫻花蝦雙菇肉捲100元，還有其它傳統粿、粽子與蝦花丸，但9.9成客人都是為了傳統肉捲而來，宅配等3個月，可預訂5月份自取。 阿富網絲 ...

2018年11月5日 — 要保留傳統古早味，梅花肉一定要加入五香粉、紅麴醬，不但顏色好看，紅麴 ... 雞捲裡除了醃肉外，還要加入芹菜末跟香根末，這樣吃進嘴裡的雞捲，保證有 ...

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俗稱『肉捲』，精選上等豬肉、豆腐皮、馬蹄、洋蔥、荸薺等，並融合獨門醃醬手工製作而成，再煎過，外皮會更加酥脆，一口咬下有著多汁的豐富口感，建議搭配甜辣醬，風味更好 ...