老少咸宜的美食客家風味芋頭糕的做法 | 愛學習

每年農曆八月中秋節前後，是芋頭收成的季節，早期客家人視為豐收與團圓的象徵。於是會將含有大量澱粉的芋頭當作食材，放進日常食用的粄裡做成芋粄，用來敬神或拜祖先。

預備食材 · 預備食材 · 芋頭 1/2顆 · 中筋麵粉 2大匙 · 地瓜粉 1茶匙 · 糖 1茶匙 · 櫻花蝦或蝦皮 適量 · 蔥末 適量 · 鹽 少許.

客家芋頭料理怎麼做？愛料理精選10篇簡易食譜做法與步驟，有最新的客家芋頭算盤子、羊小窩廚房-客家芋頭粥、客家芋頭扣肉、客家芋頭糕。以及算盤子等相關料理做法。

做法： 1、將在來米粉與1250g的水調勻備用。 2、起油鍋依序爆香油蔥、蝦米、香菇加入鹽、醬油調味。 3、加入芋頭絲一起炒香，放入少許胡椒粉調味。 4 ...

預備食材 · 芋頭 1/2 顆 · 地瓜粉 1 茶匙 · 中筋麵粉 2 大匙 · 櫻花蝦或蝦皮 適量 · 糖1/4匙 · 鹽 1/4 匙 · 蔥末 3 根 · 白胡椒粉 少許 ...

客家風味芋頭糕的是人見人愛的一鄉佳香美食，今天與讀者分享一道芋頭糕的做法，是家庭裡老少咸宜的解饞美食。 芋頭糕，客家風味小吃，比例做法告訴 ...