2023年1月3日—王佳惠說明,西部沿海捕獲的野生烏魚為NWP1和NWP2,「外觀上幾乎看不出差異,但洄游種體長更大,一般超過50公分,黑潮烏會較小一些,生殖期也有差異,黑 ...,野生烏魚肉質緊實不鬆散,頗有嚼勁,捕撈後立即降溫。用最嚴謹的態度處理大家忽略的魚肉,將長期被大家忽略的烏魚肉美味重現。,烏魚系列產品;野生烏魚魚片(帶皮帶刺單片包裝).定價NT$225.NT$225;野生正頭烏魚輪切600克.定價NT$230.NT$230;野生烏魚胗150克.定價NT$300.NT$300.,野生烏魚,在每年冬至前後迴游至台灣海峽沿岸,又有「信魚」的美稱!不論乾煎、紅燒、...
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