,醃製·ㄧㄢㄓ·yānzhì·以醃漬方法所製成。如：「媽媽醃製的醬瓜非常好吃。」 ...,醃或作腌，是一種在古代開始已經相當常見的食物烹調和保存方法，指利用糖、鹽、醋或其他調味料來保存肉類或蔬菜等食物，以延長他們的保用期。不但如此，這些食物在浸泡 ...,釋義.▶️.以醃漬方法所製成。例媽媽醃製的醬瓜非常好吃。,解釋：以醃漬方法所製成。如：「媽媽醃製的醬瓜非常好吃。」以醃漬方法所製成。如：「媽媽醃製的醬瓜非常好吃。」資料來源：.教育部重編國語辭典修訂本_醃製.,2016年11月14日—FoodRepublic報導，醃漬指的是將食物如蔬果、雞...
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