,酯水解是利用水溶性酸或者碱将酯转化为羧酸和醇的过程。在碱催化水解(皂化)中,氢氧离子攻击酯羰基,生成四面体醇盐中间体。醇盐离子的消除反应生成羧酸,该羧酸 ...,...反應。2鹼促進水解(皂化反應):酯類與強鹼作用生成肥皂。3、酯類的製備:.(1)酸+醇經由縮合反應脫去一分子的水就可以得到酯類.1酸催化酯化反應,若無強酸當 ...,酯化反應一般是指醇和酸作用,生成酯和水的一種有機化學反應。普通的脂肪就是一種酯,酯可以經水解再分解為醇和酸。一般的脂肪是三酸甘油酯,是由甘油(丙三醇)和 ...,酯(ㄓˇ)(英語:ester...
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