一、實驗目的：.利用苯甲酸（芳香族酸類）和甲醇（醇類）在硫酸當催化劑作用.下進行酯化反應產生苯甲酸甲酯，無色芬芳味液體，可用於香料製造.,簡單來說，酯化反應的原理是醇與酸的有機化學反應，生成酯和水。教學的設計簡單分為以下步驟，不需要多設計其他特殊的教具，用現有教學資源即可，不會增加教師教學負擔。,乙酸乙酯的酯化反應最佳化研究，透過田口式實驗設計法，決定對酯化條.件進行四變因(溫度、催化劑量、醋酸含量、無水乙醇含量)三水準的實驗，利用.,3.正丁酸具有極濃的牛奶腐敗味道，取完後請立即蓋上瓶蓋，並注意物沾到...
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