同稱:「酯」、「酯類」。有機化學中醇與羧酸或無機含氧酸發生酯化反應生成的產物。常見的酯酸類有:乙酸甲酯等。與同碳數的羧酸為同分異構物。,簡單來說,酯化反應的原理是醇與酸的有機化學反應,生成酯和水。教學的設計簡單分為以下步驟,不需要多設計其他特殊的教具,用現有教學資源即可,不會增加教師教學負擔。,一、實驗目的:.利用苯甲酸(芳香族酸類)和甲醇(醇類)在硫酸當催化劑作用.下進行酯化反應產生苯甲酸甲酯,無色芬芳味液體,可用於香料製造.,酯化反應一般是指醇和酸作用,生成酯和水的一種有機化學反應。普通的脂肪...
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