螃蟹知識 | 愛學習

螃蟹是雜食性動物，主要以海藻為食，但有時也會吃微生物、蟲類、自己脫的殼等等，視乎種類而定。假如碰巧出現更具營養價值的食物，螃蟹將會爭先恐後地搶食。例如死魚、死蝦 ...

由海到陸，經過漫長的演化，如今在深海、潮間帶、高山溪流等地，都有機會找到蟹的蹤跡，牠們也發展出不同的特徵或行為，來適應所處的環境。為什麼螃蟹大多橫著走？

螃蟹通常都有一對像鉗子一樣的大腳，我們稱它為（螯），另外還有四對較細長用來運動的步腳，總共有五對腳，所以牠們的共同特徵是：有關節性附肢、外骨骼和十隻腳。因此， ...

2023年8月24日 — 剝螃蟹最重要的一點是為了去除不能吃的部位，因為螃蟹屬於寒性食物，尤其是這四個部位最寒涼，皮膚或腸胃比較敏感的人容易造成過敏、腹瀉。 因此在品嚐 ...

螃蟹是雜食性動物，主要以海藻為食，但有時也會吃微生物、蟲類、自己脫的殼等等，視乎種類而定。假如碰巧出現更具營養價值的食物，螃蟹將會爭先恐後地搶食。例如死魚、死蝦 ...

螃蟹的甲殼表皮底下有許多色素細胞，細胞內含有如黑、白、紅、黃、藍多種色素。當色素擴散時，就會顯示出該色素的顏色，而色素集中時，顏色就變得模糊不清。正因所含色素的 ...

2023年8月24日 — 但其實台灣的螃蟹種類百百種，紅蟳、三點、花蟹、大閘蟹、處女蟳等，都是秋天吃蟹的主要首選。 但這麼多種到底有什麼樣的差異和優點呢？又該如何分辨公母 ...

2020年10月24日 — 我們都知道蟹分雌雄，母蟹的腹部呈圓形，公蟹的腹部呈尖形。蟹膏是公蟹的精囊、精液和內臟集成的濃稠物，黃色部分是大閘蟹的肝胰臟。精子未熟時呈青白色， ...