2023年12月12日—紅藜是台灣特有的原生種藜麥，又可稱為「台灣藜」。台灣主要的紅藜產地位於屏東、高雄、台東，紅藜季節則落在10月上旬到3月上旬（須避 ...,紅藜屬於全榖雜糧類，主要成分除了澱粉以外，尚有豐富蛋白質、礦物質、膳食纖維及植化素。紅藜含有離胺酸，恰為稻米所缺乏的限制胺基酸，若和白米混在一起煮成藜麥飯，可以 ...,經可樂穀農場與屏東科技大學共同研究發現，無論是否經過脫殼，「台灣紅藜」含有較高平均比例的膳食纖維、蛋白質、鈣、鐵、維生素E與葉酸，「藜麥」則有較高的平均鋅含量。,2023年10月4日—有明顯的泥土...
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