粉絲冬粉差別 | 愛學習

2023年2月9日 — 或著是叫粉絲細粉、粉條子、湯粉等等，日治時期甚至叫春雨也不是叫粉絲。冬粉也不是因為是冬天製造的才叫冬粉，其實台灣早期並沒有粉絲這種食品，因為台灣 ...

2010年2月17日 — 冬粉,粉絲傻傻分不清楚 ... 冬粉又叫綠豆粉絲是用綠豆做的... 傳說中以前客家人到了冬天，所有的植物都長不起來的時候，只剩下綠豆可以長得起來，其他的米 ...

粉絲，也是台灣人口中常說的「冬粉」，通常是由綠豆澱粉和馬鈴薯澱粉製成的。因為長期被歸類為主食類的乾貨產品，因此粉絲身旁總是少不了「米粉」和「麵條」這兩個好 ...

粉絲，又稱冬粉、細粉、湯粉或粉條子，日治時期日人稱為春雨、豆素麵，朝鮮半島稱唐麵，是中國的傳統特產之一，也是早期人們保存雜糧的加工主食。 · 冬粉由各種澱粉做成， ...

2023年1月8日 — 「粉絲」，也就是老一輩口中的冬粉，因為口感好、有飽足感，加上料理的變化性大，可以說是老少咸宜的庶民美食。但挑買粉絲可是大有學問，74年歷史的 ...

粉絲是東亞常見的食品之一，往往又叫做粉條、粉條絲、冬粉（主要在台灣），日本稱春雨，朝鮮半島稱唐麵，越南稱麵。冬粉通常是以綠豆製成，也可由玉米澱粉或者地瓜澱粉 ...

2008年1月22日 — ... 粉,古稱索粉,四川俗稱水粉. 曬乾後稱乾粉絲又稱粉條、粉乾、線粉、冬粉、日本稱春雨. 按照原料種類來源不同又可分為三種1. 豆粉絲以綠豆蠶豆碗豆豇豆 ...

粉又稱粉絲或粉條，多是以綠豆為原料製成，據說有清熱解暑，利水消腫、明目降壓等功效，而且煮熟後柔軟爽口、嚼感十足。一般市面上看得到的冬粉形狀有細粉絲、粗粉絲和扁 ...