,2019年3月28日—水產養殖達人黃之暘說，蚵仔、生蠔在生物界定上是同一屬的「兄弟」，牡蠣是較正式的統稱。台灣養殖牡蠣品種以「巨牡蠣」為主，國外溫帶地區則常見「太平洋 ...,2021年5月25日—因為牡蠣為牡蠣科物種的通稱，蚵仔就是他的台語的俗稱，而生蠔指的是生鮮個體的生菌數有受到嚴格控管，符合生食標準的牡蠣。牡蠣是一種營養價值非常高的 ...,2023年6月3日—體型最大，用以生食的則為「生蠔」。會有不同的稱呼則源自於不同地區的慣用叫法，閩南語地區稱之為蚵仔、粵語地區稱之為蠔 ...,2023年8月25日—生蠔和牡蠣雖然都叫Oyster...
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