港式豆腐煲 | 愛學習

... 港式豆腐料理食譜！ ... 【看影片】正宗港式臭豆腐. 硬豆腐•腐乳•生海蝦•生老薑•清水•生油•海鮮醬（甜醬 ... 香菇肉末豆腐粉絲煲. 板豆腐•辣豆瓣醬•絞肉(豬絞肉-粗) ...

2020年9月12日 — 调味也不必太伤脑筋，港式豆腐煲的基本调味就只有蚝油、酱油、糖这三样，尤其蚝油最为重要。蚝油是调味过的浓缩牡蛎汤，加了水之后会有高汤的效果，可以说 ...

將芙蓉豆腐切塊，下鍋油煎至表面焦香，起鍋備用。入蝦仁和中捲煸香(不要煎太熟)，起鍋備用。另準備一鍋熱水將蟹管肉、玉米筍燙熟，湯汁可當高湯用。

2022年9月17日 — 步驟 · 取出［全家便利商店Fami煮煮］食材包 · 海鮮料、蔬菜料、炸豆腐放入，中大火拌炒（約2分鐘） · 加入豆腐煲高湯煮（約2分鐘） · 百萬網友 都在使用的愛 ...

2023年1月3日 — 1. 蝦仁用粗鹽抓洗，再沖清水，重覆一次。煲滾一小煲水，滾起後，放入帶子和蝦仁，收細火，浸1分鐘，撈起。豆腐切粒，汆水。西蘭花和椰菜分作小朵，汆水3 ...

2017年1月18日 — 海鮮豆腐煲是餐廳最受歡迎的菜色之一，尤其聚餐或是宴客時必點這道料理，豆腐鮮嫩口感和滿滿的海鮮配料再裹上鮮味十足的醬汁，光是嚐一口就能感受到 ...

未分組. 板豆腐500公克; 蝦仁120公克; 蛤蜊300公克; 鮮香菇6朵; 鴻喜菇100公克; 花椰菜100公克; 胡蘿蔔30公克; 甜豆100公克; 薑末5公克; 水300㏄; 鰹魚鮮味炒手2匙 ...