食材:(豬或牛)排骨2人分、洋蔥半顆、蔥1.5根、蘿蔔半條、蒜頭10顆、水4.5碗、燒酒半碗或(米酒、清酒皆可)、牛肉粉少許、冬粉1卷、紅棗5顆。...其實沒有那麼複雜，主要就是 ...,肉類可先川燙過備用.以及準備其他想燉煮的食材·使用電鍋，放入藥膳包內所有材料及肉類·可加入一碗米酒提香味(無調味的)·加入水淹過藥材跟食材.再多 ...,2016年3月23日—1、牛腱肉退冰，冷水下鍋，水滾後熄火·2、將牛腱肉沖淨、鍋子洗淨·3、將香料放入滷包中，滷包、牛肉、紅蘿蔔與鹽放入鍋中注入蓋過全部食材，放入電鍋中 ...,2021年5月21日—冷水放入牛腱後煮...
-
【清燉牛肉湯中藥】料理大全 | 愛學習
食材:(豬或牛)排骨2人分、 洋蔥半顆、蔥1.5根、蘿蔔半條、蒜頭10顆、水4.5碗、燒酒半碗或(米酒、清酒皆可)、牛肉粉少許、冬粉1卷、紅棗5顆。 ... 其實沒有那麼複雜，主要就是 ...
-
清燉牛肉(清湯款) | 愛學習
肉類可先川燙過備用.以及準備其他想燉煮的食材 · 使用電鍋，放入藥膳包內所有材料及肉類 · 可加入一碗米酒提香味(無調味的) · 加入水淹過藥材跟食材.再多 ...
-
【心得】十三香清燉牛肉．麵 | 愛學習
2016年3月23日 — 1、牛腱肉退冰，冷水下鍋，水滾後熄火 · 2、將牛腱肉沖淨、鍋子洗淨 · 3、將香料放入滷包中，滷包、牛肉、紅蘿蔔與鹽放入鍋中 注入蓋過全部食材，放入電鍋中 ...
-
「清燉牛肉麵」湯頭甘甜清爽3秘訣！在家燉一鍋慢慢吃 | 愛學習
2021年5月21日 — 冷水放入牛腱後煮滾取出。 · 洋蔥煎至焦香，放入牛腱、白胡椒粒略炒。 · 接著放入蘋果、蒜苗、紅蘿蔔、白蘿蔔、薑片、香菜梗，加水放入中藥材小火熬煮40分鐘 ...
-
清燉牛肉 | 愛學習
2008年12月15日 — 上市場挑了兩根白胖蘿蔔，再拐去中藥行配點香料，簡單不失敗的牛肉湯彷彿就在眼前了。(香料如下：陳皮1片、山奈1個、八角1個、丁香3~5枝、草果1個和花椒粒 ...
-
清燉牛肉湯 | 愛學習
規格說明. 容 量：370g±5g(湯汁300g/固形物70g) 材 料：牛腩條、青蔥、蒜頭、老薑、芹菜、海鹽、白胡椒粉、秘製中藥包牛肉產地：澳洲製作日期：詳見外包裝保存期限：六 ...
-
【清燉牛肉滷包】料理大全 | 愛學習
【清燉牛肉滷包】料理大全- (29) 篇家常食譜與做法 · 清燉牛肉麵. 牛腱肉•紅蘿蔔半根•白蘿蔔半根•蔥•洋蔥•水2500cc•青江菜•關廟麵•鹽巴•鮮味炒手•八角•月桂葉 · 清燉牛肉湯.
內定國小全校教職員均需輪流擔任監廚，負責一週內所有的事務，包括廚房衛生督導、該週菜單以及食材品質、新鮮度等等。而且小...