果糖水果 | 愛學習

不少研究表示，水果糖分高，反而會增加脂肪肝、肥胖的風險。但也不是完全就不能吃，醫師認為關鍵在於適度攝取，而營養師也提供一些享用水果的注意事項。

2022年8月6日 — 吃水果擔心糖分太高？營養師公開「夏季8種水果」果糖含量…最低竟是它 · 1.木瓜／38 kcal 果糖3g · 2.香蕉／85 kcal 果糖8.8g · 3.紅龍果／ 50 kcal 果糖 ...

2022年3月16日 — 精製糖的確對健康不好，但水果不同。你得吃下海量的水果，果糖才可能過量。新鮮水果還富含維生素、礦物質、抗氧化物、纖維和水，這些都是整體健康不可或缺 ...

2023年4月21日 — 初日診所家醫科醫師鄧雯心表示，果糖的危害不能拿來與水果相提並論，畢竟最不好的果糖，仍然來自於食品和含糖飲料中的添加糖、濃縮的糖等等。但水果還是 ...

而果糖的甜度則是最高，而且不像葡萄糖不能產生飽肚感，容易吃過量，而導致體重增加。而且果糖會影響動脈的擴張，會有引起高血壓和高膽固醇的風險。

有些水果是蔗糖比例大一些，比如棗、桃子；有些水果是葡萄糖和果糖的比例大一些，比如西瓜和葡萄。一般來說，水果中葡萄糖和果糖的量是基本相當的。

不少人都聽過果糖會導致肥胖、脂肪肝或影響健康。因為水果含有果糖的緣故，所以很多人都開始害怕水果，深怕一旦多吃一些就會長體脂肪跟內臟脂肪。