2021年12月11日—迪化207博物館的問卷調查顯示，台灣人最喜歡的醃漬物前五名分別是：台式泡菜、豆腐乳、鹹豬肉、筍乾與剝皮辣椒。醃漬除了在日常生活食用之外，也能呈現 ...,2022年8月31日—台灣特色小吃眾多，夜市一定要吃的炸雞排、烤香腸；...不過，這些食物看在醫師眼裡可是「問題大了」，吃多了既傷肝、傷腎，還可能導致糖尿病等5病纏身。,2017年10月4日—而台灣常見的醃漬法則有鹽醃、醬油漬、醋漬、糠漬、酒粕漬及味噌漬。輔仁大學食品科學系教授高彩華分享，日韓的醃漬蔬菜製作原理與步驟與台灣大同小異， ...,2023年1月13日—醃...
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