台灣常見螃蟹 | 愛學習

橫行臺灣的螃蟹大家族 · 擬深穴青蟳（紅蟳） · 鏽斑蟳（花蟹） · 紅星梭子蟹（三點蟹） · 中華絨螯蟹（大閘蟹） · 善泳蟳（石蟳） · 臺灣扁絨螯蟹（青毛蟹） · 椰子蟹 · 棲蘭澤蟹.

2019年10月1日 — 至於怎麼挑選螃蟹呢？公蟹的「腹甲」呈尖長形、母蟹則呈半圓形，可視個人喜好選擇，公蟹肉質Q彈飽滿，母蟹則鮮甜細緻，香氣濃郁的蟹黃則是老饕的最愛，選 ...

2023年10月25日 — 一般來說，台灣的沙公、沙母、紅蟳、處女蟳或大閘蟹多是國內外養殖蟹，因來源較穩定，所以市面上較常見，至於野生海蟹則以花蟹、三點蟹及石蟳三種為大宗， ...

2022年11月3日 — 台灣四面環海，海中可供食用的蟹蟳種類十分多元，合稱「萬里蟹」的鏽斑蟹、三點蟹、石蟳，以及遠海梭子蟹、扁蟹為最常見的大宗種類。上述蟹蟳皆屬大洋 ...

2023年11月1日 — 【5重點教你挑一隻好螃蟹】 · 1.區分公母：. 想必這點應該大家都知道，腹肚為「尖三角形」的是公蟹(圖右)、「橢圓形」則是母蟹(圖左)。 · 2.殼要硬：. 幾乎 ...

（台灣的螃蟹種類）. ▫ 五、告訴你為什麼我這樣做 ... 變紅？ ▫ 4.螃蟹有沒有毒？什麼螃蟹. 不能吃？那個時候螃蟹最 ... 13.如何查尋螃蟹的資料？ 螃蟹答客問－－常見問題 ...

2023年8月24日 — 但其實台灣的螃蟹種類百百種，紅蟳、三點、花蟹 ... 品種解析：一般所謂的蟳，學名叫做「鋸緣青蟹」，常見 ... 學會如何分辨也知道怎麼吃螃蟹，現在缺的就剩下 ...

2022年2月16日 — 一般來說，台灣的沙公、沙母、紅蟳、處女蟳或大閘蟹多是國內外養殖蟹，因來源較穩定，所以市面上較常見，至於野生海蟹則以花蟹、三點蟹及石蟳三種為大宗， ...

2019年11月3日 — ... 螃蟹的季節，此時的螃蟹肉質鮮嫩、蟹膏鮮黃，而市面上的螃蟹 ... 常見螃蟹辨別方式及特徵. 三點蟹. 三點蟹有明顯的 ... 除了大閘蟹，蟳也是台灣人相當愛吃的 ...