【白飯魚煎蛋食譜】10分鐘家常菜2招學揀白飯魚如何辟腥去潺？ | 愛學習

2022年4月19日 — 料理步驟 · 1. 魚乾先浸水15分鐘，清洗乾淨，再浸泡多1-2次。瀝乾水備用 · 2. 雞蛋加入蔥花，調味料，攪匀。 · 3. 先用少量油炒香魚乾，炒至微微金黃色， ...

1. 將銀魚仔放在筲箕上用水沖洗，瀝乾；將葱粒加入蛋液中拌勻，待用。 2. 大火燒熱1湯匙油，轉中火加入銀魚仔炒至水分蒸發掉。 3. 將1湯匙油及雞蛋加入，煎至成形後，將蛋 ...

2021年2月25日 — 白飯魚煎蛋是有益的家常菜，鈣質豐富，製作簡單，只需10分鐘就完成。不過，白飯魚本身有一陣腥味，烹煮時要花點小工夫把它辟腥，而下文亦會分享揀白飯 ...

1.银鱼干冷水泡发沥水，加入姜末、料酒腌渍5分钟；鸡蛋加盐打散。2.锅置火上适量油烧热，倒入银鱼炒至断生变色时，盛出。3.将鸡蛋液中加入银鱼搅匀，倒入留有底油的锅 ...

2022年5月14日 — 步骤1 · 银鱼洗净，沥下水 ; 步骤2 · 鸡蛋加入盐、鸡精、味精、葱花，打散后加入银鱼搅拌均匀 ; 步骤3 · 热锅下油，油温六层热倒入蛋液，中小火慢煎两分钟， ...