客家酸柑茶潤喉爽聲又提神 | 愛學習

... 虎頭柑製成的茶，卻被稱為酸柑茶，顯然是為了強調虎頭柑中的酸，具有最佳的潤肺止咳功效。製作酸柑茶相當的耗時費工，製作時要先將果實洗淨，然後在接近果蒂的地方，用 ...

虎頭柑就是俗稱的酸柑，為了讓它的塊頭大一點，一般都選用柚子樹頭來嫁接，種出來的酸柑，外形雖來雄偉，卻酸得難以入口，只有生性節儉的客家人會在壓完神桌後，拿來沾著 ...

虎頭柑烘乾以後的皮就是「陳皮」，對咳嗽、化痰等都有功效，敲碎後沖泡飲用，不僅溫潤爽口，茶香與柑香融合的微酸口感令人回味再三。 展開全文. 詳細資料.

2024年2月6日 — 文史工作者范文芳老師表示，酸柑茶在客家人的心目中，是茶也是藥，是茶可以清飲，是藥可以紓緩扁桃腺發炎、降火氣、潤喉、爽聲、提神的天然果茶飲。

... 虎頭柑同時含有芸香柚皮苷與橙皮苷，此兩成分均為黃酮配糖體，並已有文獻報導具有抗發炎、抗流感病毒的功效，解釋傳統經驗酸柑茶可做為受風寒感冒時的功效茶飲。

2010年2月1日 — 2.皮厚可做酸柑茶，早期是用以果肉汁參茶葉末攪拌後塞回果中，綁好烘乾晒乾，聽說藥用有很多功效，古時後老祖宗傳下來的方法。切片泡汁喝去咳化痰等等。 3 ...