蜂蜜的評級標準 | 愛學習

2019年4月11日 — 蜂蜜其實有嚴格的等級之分，根據蜜源花種、色香味及蜂蜜的理化性狀（易結晶度）劃分等級，作為進出口產品及廠商向蜂農收購蜂蜜的標準。

加熱蜂蜜可能導致一些營養素損失，但不會引發有毒物質，對健康無害。通常在40-50°C之間，以免破壞蜂蜜的有益成分。 2.蜂蜜等級怎麼劃分的？ 蜂蜜等級是根據它來自的花蜜 ...

UMF的貢獻UMF評級方式的出現，將麥蘆卡蜂蜜明顯分類，並提供不同強度和應用功效予消費者參考，而活性麥蘆卡蜂蜜學會（Active Manuka Honey Association，AMHA）的成立， ...

2019年9月18日 — 台灣的蜂蜜就屬龍眼蜜、荔枝蜜、百花蜜在市面上最常見。 雖然常見，但總搞不清楚它們的味道差別在哪？哪種蜂蜜最好？甚至每種蜂蜜的不同用處是什麼？

2021年8月26日 — 而在純蜂蜜中，又可以色澤來區分好壞等級哦～品質較好的蜂蜜，透光性強，顏色均勻，雜質泡沫也較少，品質普通的蜂蜜，看起來就會混濁而有雜質。 品質較好 ...

2022年9月15日 — 蜂蜜營養價值高，市面上有不少天然蜂蜜選擇，當中的麥蘆卡蜂蜜天然成分有MGO、DHA、以及獨有的Leptosperin等，但有不少人卻分不清成分的功效和指標， ...

2022年8月16日 — 蜂蜜屬天然產品，其成分受到蜜蜂種類、蜜源、產地、氣候及儲存條件影響而有所變化。CNS1305所列的各項指標，並不合適作為蜂蜜真偽鑑別之唯一依據。

2019年5月30日 — 麥盧卡蜂蜜的標籤上常看到MGO與UMF的數值，這是用於麥盧卡的2種評級系統。MGO指的是Methylglyoxal，這是麥盧卡含有的抗菌物質甲基乙二酸，「MGO 300」代表 ...