麵輪非常傷腎臟？醫警告1種人最好少吃2種豆類也要避免 | 愛學習

2022年12月29日 — 很多人以為豆輪是黃豆製品，事實上豆輪的成分是麵粉和沙拉油，經過蒸煮或油炸 ... 麵腸也是同一類食物。

2023年10月26日 — 癌症關懷基金會董事暨郵政醫院營養師黃淑惠指出，麵筋、麵輪、麵腸這類食品的做法，是將麵粉加水做成麵糰，再用水不斷把麵糰裡的澱粉沖洗掉，只留下凝結的 ...

豆簽看起來像麵，其實不是麵，它是以米豆粉製成，比一般的麵條短，也比較薄，但因為 ... 麵輪是黃豆製成的，因為經過油炸脫水處理，所以非常硬。煮的時候須有足夠的湯汁 ...

2022年12月30日 — 減重醫師蕭捷健表示，有些食物看起來很健康，但實際了解其中成分，才發現原來是高熱量、高油脂的「地雷食物」！其中素食者常吃的豆輪，竟然不是豆製品！

2023年7月29日 — 由小麥蛋白製成的麵製品，也算是間接豆製品，包含：麵筋、麵腸、麵輪、烤麩等，由高筋麵粉及水揉成的麵糰，經過多次搓洗，剩下不溶於水的即為麵筋；烤麩則 ...

2022年12月31日 — 蕭捷健指出，豆輪是他心中最雷的食物，很多人都以為豆輪是黃豆製品，但 ... 很多豆腐製品，其實都不是大豆做的，蛋白質含量也不高，反而油脂和碳水不少 ...

2024年1月23日 — 豆腐、豆皮到各式的豆製品素料等，都是常見的食材！好食課營養師整理各類豆製品與素料的熱量與營養素，並分享該怎麼從這些豆製品 ... 包含麵輪、豆簽、素肉 ...

2020年6月6日 — 1.麵輪(豆輪). 綽號：輪子、車輪. 麵輪常見於素食菜區. 因常用紅燒或滷的方式調理. 且容易吸收許多湯汁. 所以深受大眾的喜愛. 然而許多人會誤會他是豆製品.