客家野菜：樹子炒水蓮 | 愛學習

2017年10月23日 — 嘖嘖的料理影片在這：https://bit.ly/2rEGayc 水蓮吃的是脆度，千萬不能炒久，如果擔心時間拿捏不好，可以將肉絲及醬汁味道先調好，最後再下水蓮， ...

2022年7月29日 — 1.水蓮切段泡水約5分鐘，瀝乾水份備用。 2.油鍋加入水蓮快炒30秒，倒入適量破布子和湯汁調味即可。 *掌握以下三 ...

2023年7月1日 — 快炒店或是客家餐廳常見的「樹子炒水蓮」， 把爽脆的水蓮菜和破布子的鹹香完美結合， 做法說難不難，但一不小心就會炒過頭， 整盤吃起來爛爛的、失了 ...

2020年9月11日 — 步驟 · 1.將水連切成約10公分段狀，再洗淨備用。 · 2.破布子使用菜單壓扁，備用。 · 3.蒜頭切碎，辣椒切片，香菇切片，薑切絲備用。 · 4.取一個大鍋，再加入一 ...

現在野蓮的價格真的很便宜，快用新台幣把它下架吧 ... 樹子就是破布子，如果喜歡連樹子一起吃，事先去核會 ... 不曉得大家是否記得我之前寫過的炒水蓮、炒大腸和封菜呢？

破布子炒水蓮與香菇. 破布子與其醃汁適量•水蓮一把•小香菇數朵•嫩薑絲鹽適量 · 破布子炒水蓮. 破布子(甘樹子)(含醬汁)•水蓮•新鮮香菇•薑片•蒜頭•紅辣椒•糖 · 水蓮炒破布子.