藍帶豬排 | 愛學習

2018年11月5日 — 1顆. 麵粉, 適量. 火腿片, 3片. 調味料. 項目, 份量. 鹽, 少許. 黑胡椒粗粒, 少許. 其他調味料. 項目, 份量 ... 醃漬，備用。 小撇步：蝴蝶刀切法圖解. 所謂 ...

【調味料】：白胡椒少許、鹽少許、米酒少許。【炸料】：雞蛋一顆、麵粉、麵包粉。 【步驟1】先將肉片打薄備用，不用打得太薄，可以吃到豬肉紮實的感覺！(若是使用梅花 ...

2009年12月25日 — 【材料】; 豬里肌排 1片; 起司絲 30公克; 火腿片 1片; 吉利炸粉： 雞蛋 1顆; 低筋麵粉 30公克; 麵包粉 50公克. 【醃料】; 鹽 1/8茶匙; 細砂糖 1/4茶匙 ...

2020年2月22日 — 黃金酥脆的炸衣，包覆著軟嫩多汁的豬里肌排，切開緩緩流出來的香濃起司，和黑胡椒醃製的鹹香火腿，讓毫無調味的原味豬排口感超有層次。

2021年9月11日 — 將里肌肉排用肉槌將肉排拍打成大片，均勻撒上鹽、粗黑胡椒粒醃製20分鐘，取2顆蛋打散，將麵粉、麵包粉分別用小湯鍋盛裝備用。 ... 將火腿、起司片依序放在醃 ...

藍帶豬排 ... 豬肉1公斤（里肌或梅花一整塊）•鹽、胡椒、百里香、煙燻甜椒粉、蒜香粉（都適量加就好）•起司絲、起司粉（包太滿容易流出來）•麵粉、蛋液、麵包粉。

2012年5月25日 — 材料： 豬里肌肉400公克、火腿片200公克、起士片100公克、麵包粉100公克、全蛋液50公克、麵粉50公克、高麗菜絲50公克。 · 醃料： 鹽少許、胡椒粉少許。 · 沾 ...

2020年8月26日 — 醃料. 醬油. 1大匙. 米酒. 2大匙. 白胡椒粉. 1小匙.