茶品介紹

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  • 茶品介紹 | 愛學習

  • 茶的知識 | 愛學習

    2023年11月11日 — 阿薩姆紅茶茶葉中含量最高的生物鹼——咖啡鹼,具有興奮作用,能夠使頭腦思維活動迅速清晰,消除睡意,消除肌肉疲勞,具有使感覺更加敏銳和提高運動技能的 ...

  • 魚池鄉農會 | 愛學習

    日月潭紅茶是以手工採一心二葉大葉種茶葉(茶菁),製成條型茶(茶乾),以便和高山茶的球型茶區別開。魚池鄉農會的紅茶系列有4個品系-紅玉、阿薩姆、紅韻、藏芽,香氣滋味 ...

  • 臺灣的茶樹:阿薩姆 | 愛學習

    2020年2月15日 — 開始自北印度阿薩姆省山區引進臺灣的阿薩姆茶種,是世界三大紅茶,使用最平凡的品種,味道沉穩中有著飽滿,濃郁中不帶苦澀,還有著淡淡的麥芽香氣、富涵 ...

  • 阿薩姆、祁門、錫蘭的特色是什麼?紅茶研究權威告訴你 | 愛學習

    2016年6月20日 — 味道類似努沃勒艾利耶紅茶,澀味強烈而清爽。每年一至二月受到季風的影響,香氣和味道比其他產區更強烈,且帶有薄荷般的香氣。茶色因製茶方式而異,一般來 ...

  • 阿薩姆 | 愛學習

    阿薩姆1926年自印度引進大葉種阿薩姆(Assam)茶,種植於南投縣魚池,可媲美大葉種阿薩姆原產地印度及斯里蘭卡的紅茶,特色為茶色豔紅、茶香濃郁,入口有淡雅麥芽香,其在紅茶 ...

  • 阿薩姆紅茶 | 愛學習

    1926年自印度引進大葉種阿薩姆(Assam)茶,可媲美大葉種阿薩姆原產地印度及斯里蘭卡的紅,特色為茶色豔紅,阿薩姆紅茶味道濃郁厚實,豐富的及飽滿的濃郁口感,可做主要基底 ...

  • 3017 | 愛學習

    選自適宜氣侯的越南名茶莊園的阿薩姆紅茶,經過標準萎凋、揉捻、發酵、乾燥的紅茶製成過程,讓茶葉散發完美香氣與光澤。木質香氣後段帶有淡淡麥芽糖香,從聞到香氣到入喉皆 ...

  • 日月潭紅茶 | 愛學習

    日月潭紅茶-阿薩姆是日本人從印度阿薩姆省引進臺灣種植之茶種,有80年以上茶樹所製成之紅茶。日月潭紅茶吸取山靈秀氣及日月精華孕育而成。湯色紅艷,香氣清揚,滋味醇厚。

  • 印度阿薩姆紅茶 | 愛學習

    阿薩姆邦為印度一省,位於印度東北方,其不似印度其他地區炎熱,境內廣大的丘陵、涼爽的氣候使阿薩姆雖然沒有高山盤據但其適宜茶樹的氣候使其成為印度最大之茶葉產區。

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【社會領域教學】南投森林紅茶

民國五、六十年期間,南投縣魚池鄉曾是進貢日本天皇的御用阿薩姆紅茶的產地。九二一大地震後復耕茶園,目標有機種植與手工採...