手搖飲料的甜蜜危機 | 愛學習

目前，手搖飲所使用的糖大多為高果糖糖漿（high fructose syrup，HFS），主要由果糖與葡萄糖所組成，飲料業者常用的為HFS 55（55%果糖與42%葡萄糖）。在過去研究中，果糖已 ...

果糖是一種甜度高且易被身體吸收的單糖，果糖的甜度大約是蔗糖的1.7倍，因此常被用於飲料的調製；大量食用果糖會造成熱量攝取過多，亦容易增加腰腹脂肪囤積的問題。 2.

2018年2月28日 — 手搖飲料店標榜使用「蔗糖」比「高果糖玉米糖漿」更健康？！ ... 蔗糖是一種由1個葡萄糖和1個果糖連結構成的「雙醣」，而55%高果糖玉米糖漿，則是45%葡萄糖 ...

2022年11月5日 — 先說說高果糖糖漿（high fructose syrup, HFS），其實它並非「純果糖」，而是經由玉米或樹薯澱粉轉化成不同果糖濃度的產物，常見的HFS55 代表它有55% 的 ...

2022年9月17日 — 含糖飲料添加的是蔗糖還是果糖呢? 超市內可任意取用的液體糖漿為『高果糖玉米糖漿（High-fructose corn syrup，簡稱HFCS，也稱為果葡糖漿( 由葡萄糖和果糖 ...

2021年4月30日 — 果糖是一種甜度高且易被身體吸收的單糖，果糖的甜度大約是蔗糖的1.7倍，因此常被用於飲料的調製；大量食用果糖會造成熱量攝取過多，亦容易增加腰腹脂肪 ...

2020年9月7日 — 高果糖糖漿是由澱粉類加工而成(如:玉米)，是一種果糖和葡萄糖混合的糖漿，依照其果糖的含量而分成三種(最常見的果糖含量佔55%，其他兩種果糖含量佔42%和90 ...

2023年1月13日 — ... 飲料、就是「翡翠檸檬茶」，不過『康健雜誌』抽驗國內六大連鎖飲料店卻發現到，有三家業者是使用人工果糖、而不是天然的蔗糖。 -2夏天不少人喜歡喝手 ...

2023年7月3日 — 果糖存在於水果、蔗糖（砂糖）和蜂蜜中，是一種容易被身體吸收的單糖，優點是甜度高（是蔗糖的1.6倍），比起葡萄糖會刺激胰島素升高血糖，果糖不經由胰臟 ...