不只綠色蔬菜，這些食物也富含膳食纖維！ | 愛學習

2022年9月30日 — 皇帝豆、酪梨、燕麥、梨子、花椰菜、紅蘿蔔、亞麻籽、腰豆、芭樂等，都是台灣常見的最佳水溶性膳食纖維來源，建議可以多元攝取讓營養更均衡。

2023年3月15日 — 膳食纖維分兩種，水溶性、非水溶性差在哪？ ; 特色, 在消化過程中會吸水並變成凝膠，使食物通過速度減慢，進而調節消化道機能, 本身不溶於水，可以讓水分 ...

2023年5月28日 — 【蔬菜類】富含水溶性膳食纖維食物表 · 菠菜：菠菜富含維生素A、維生素C和鐵，有助於提升免疫力和血液健康。 · 紅蘿蔔：紅蘿蔔富含維生素A和β-胡蘿蔔素等 ...

具有高度親水性，富含水溶性纖維的食物，口感大多較為濕滑，吃起來黏黏、軟軟、稠稠，如：木瓜、香蕉、木耳、燕麥等。水溶性纖維可再分為高黏度可溶性纖維及低黏度可溶性 ...

2023年2月14日 — 水溶性與非水溶性膳食纖維差異 ; 主要. 來源. 主要為植物膠及果膠. 包含：木耳、果膠、燕麥、豆類、海藻、愛玉. 各種水果、全穀類、豆類、黏滑食物（秋葵、 ...

2023年8月6日 — 水溶性膳食纖維普遍存在於各類水果、豆類、洋菜、海帶、紫菜、菇類、瓜類等蔬菜中，吃起來通常都具有黏稠性，可維持消化道菌叢生態並增加飽足感，幫助維持 ...

2018年8月16日 — 水溶性膳食纖維廣泛存在於各種水果、豆類、燕麥片、洋菜、木耳、海帶、紫菜、菇類、瓜類、莢豆類及蔬菜中，通常具有黏性，估計80%到100%的水溶性纖維可以 ...

2022年11月24日 — 水溶性纖維：通常溶於水形成膠狀，吃起來通常口感黏滑軟嫩。昆布以及海帶芽中的海藻膠、蒟蒻裡面的葡甘露聚醣、蔬菜水果中的果膠、菇類與燕麥的β-葡聚醣都 ...

2020年10月26日 — 1.奇亞子：每100克含29.7公克膳食纖維 · 2.黑豆：每100克含27.1公克膳食纖維 · 3.花豆：每100公克含19.3公克膳食纖維 · 4.紅豆：每100公克含18.5公克膳食纖維 ...