平民版蟹黃豆腐羹 | 愛學習

2014年9月13日 — 蟹黃豆腐羹 · 1.首先先處理紅蘿蔔,切成末,像照片中這樣,切越碎越像蟹黃 · 2.鍋子倒油,量不可以太少,比紅蘿蔔的量少一點就好 · 3.放蘿蔔下去,冷鍋冷油從小 ...

2019年3月14日 — ... 羹吧～ 份量2-3人時長30分鐘食材蟹黃適量粉絲1把嫩豆腐1塊料酒1茶匙生粉2茶匙淮山／山藥半條胡椒粉1茶匙麻油2茶匙芫荽1把生姜泥少許油少許免治豬肉 ...

“蟹黄乃咸蛋黄，因颜色及形状神似蟹黄，故有一美貌的名称蟹黄也。咸蛋黄与豆腐推成羹，适合长身体的小朋友，若给予老人食用，务必减少咸蛋黄的用量，避免吸收过多的 ...

2022年1月13日 — 《蟹黃豆腐羹》小美煮豆腐都得⁉️ ... 像圖中這樣設定5分鐘varoma反刀速度1混合最後1分鐘加入生粉埋芡汁完成了！

2023年2月19日 — 【蟹黄豆腐羹】01.锅内加水，放入胡萝卜丁、青豆、玉米粒焯水,11.锅内倒入油，放入咸鸭蛋黄炒出油,21.加入焯过水的蔬菜粒，翻炒均匀,31.

2.鍋中倒入30克油，炒香胡蘿蔔末，再放入蟹肉同炒，淋入10克酒去腥味，再加入調味料（鹽3克、胡椒粉2克）炒均勻後盛出。 3.豆腐切成四方小塊，用加入少許加鹽的開水氽燙後 ...