清炒筍絲的小訣竅~秋菊阿嬤家常料理分享 | 愛學習

2022年7月20日 — 食材 · 綠竹筍. 1顆 · 蒜頭. 4瓣 · 辣椒. 4片 · 蔥. 1支 · 鹽. 適量 · 香菇粉. 少許 · 香油. 少許 · 熱水. 1米杯.

【清炒筍子 】料理大全- (108) 篇家常食譜與做法 · 清炒芦笋. 芦笋•木耳少许•枸杞少许•蒜头少许•蚝油•盐•水 · 清炒竹筍. 綠竹筍•鹽巴•豬油 · 清炒桂竹筍. 桂竹筍3條•蒜頭2 ...

2022年5月17日 — 食材 · 麻竹筍. 一支/760g · 冷水. 1.5ℓ · 蒜頭. 5瓣 · 辣椒. 5片 · 蔥綠. 1支 · 鹽. 適量 · 香菇粉. 少許 · 香油. 少許.

2015年6月1日 — 秋菊阿嬤取出汆煮好的烏殼綠竹筍子400公克，蒜瓣3枚，辣椒一條，做這一道簡簡單單的清炒筍絲。

2021年7月19日 — 【料理食譜】夏天吃竹筍正著時! 除了涼拌清炒也可以快速上手喔! · 1.電鍋裡蒸煮竹筍時加入一些米，可以去除苦味、帶出竹筍的甜味 · 2.蒸煮竹筍時的水一定 ...

2011年9月16日 — 好的綠竹筍味道鮮甜,相對價格較高,適合作成沙拉或煮湯 ,但用來炒的則可買稍便宜的,價格約差個20~30元. 小時候都是直接炒,味道較甜,但身為上班族的我,實在 ...