银鱼干煎蛋的做法步骤

清水冲洗银鱼干两次,滤水后把两片姜切丝拌鱼干加三四滴料酒,等水开蒸五分钟。料酒可以不加,这边是为了去腥的哦。蒸银鱼是为了让银鱼干变软而且熟一些,方便后面煎蛋饼。

银鱼干煎蛋的做法步骤

清水冲洗银鱼干两次,滤水后把两片姜切丝拌鱼干加三四滴料酒,等水开蒸五分钟。料酒可以不加,这边是为了去腥的哦。蒸银鱼是为了让银鱼干变软而且熟一些,方便后面煎蛋饼。

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