紅白蘿蔔一起煮，營養會打折？這2種聰明煮法要記牢 | 愛學習

2020年5月28日 — 白蘿蔔生食性寒，熟食性溫平，功效上可健胃消食，止咳化痰，利尿清熱。咳嗽尤其是寒咳時，的確不適合吃白蘿蔔或飲用鮮白蘿蔔汁，不過煮熟的白蘿蔔性質就沒 ...

2018年5月8日 — 謠傳紅、白蘿蔔不可一起煮食，因為紅蘿蔔含有抗壞血酸的氧化酶，會影響白蘿蔔的維生素C吸收，這是真的嗎？台安醫院營養師劉怡里認為，不必太過擔心。

2020年1月12日 — 網路謠言：「白蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體後，經過代謝作用，很快就會產生一種抗甲狀腺的物質一硫氰酸。此時，如果攝取含有大量植物色素的水果，如橘子、 ...

2022年10月17日 — 白蘿蔔的辣味源自硫氰化物，它具有保護胃黏膜的功效，而白蘿蔔愈靠近根部的部位含有這種物質愈多。此外它所富含的維生素C和微量元素鋅，則有助於增強身體 ...

2020年5月28日 — 白蘿蔔生食性寒，熟食性溫平，功效上可健胃消食，止咳化痰，利尿清熱。咳嗽尤其是寒咳時，的確不適合吃白蘿蔔或飲用鮮白蘿蔔汁，不過煮熟的白蘿蔔性質就沒 ...

2024年5月8日 — 蘿蔔硫素、吲哚類：兩者都是可以提升抗氧化作用的植化素，平常適量攝取可以幫助減少發炎反應，維持健康。兩者都有膳食纖維，可幫助腸胃蠕動，維持腸道健康 ...

日本針灸院院長推薦了一道「香菇蘿蔔湯」，除了湯品鮮甜熟潤的滋味，透過食材的健康功效竟還能幫助預防改善高血壓，堪稱是暖身又暖心的上選湯品！

2022年8月23日 — 入秋了，有些朋友開始過敏， · 也比較容易感冒生病， · 紅白蘿蔔雞湯，幫助維持呼吸道健康， · 潤肺止咳，對於預防和治療流感、支氣管炎相當有助益。 · 詳細 ...