《蟹肉豆腐》食譜與做法，共62 道 | 愛學習

豆腐一盒約300克•蟹肉棒五六條•西洋芹一支或四季豆幾支•紅蘿蔔半根•鹹蛋黃一顆•蔥兩支•薑3.4片•蒜頭一瓣•鹽巴約一小匙•醬油一小匙•太白粉水•高湯或清水500cc左右.

2023年10月3日 — 以蟹肉和嫩滑的豆腐烹煮的美味湯菜，口感滑嫩，蟹肉鮮美。富含高蛋白質，脂肪和膽固醇含量較高，適量食用。 【關鍵字】：蟹肉、豆腐、玉米粉水、豆腐 ...

2019年1月19日 — 【材料】; 蛋豆腐 2盒; 蟹腿肉 100公克; 泡發香菇 4朵; 紅蘿蔔 1條; 薑末 5公克; 蔥花 20公克. 【調味料】; 高湯 400㏄; 鹽 1/4茶匙; 細砂糖 1/6茶匙 ...

蟹肉豆腐料理怎麼做？愛料理精選62篇簡易食譜做法與步驟，有最新的蟹肉豆腐煲、Ca's Kitchen 蟹肉豆腐蛋花羹、蟹肉棒蒸豆腐、蟹肉棒豆腐煎餅。以及叻沙麵、蟹黃豆腐、 ...

2018年11月5日 — 步驟 · 1.蛋白、蛋黃分開，取蛋白拌入少許海鮮高湯，備用。 · 2.起鍋，蛋黃隔水加熱，用筷子拌勻成蟹黃狀，取出備用。 · 3.取盤子撒上鹽，將豆腐切塊後沾 ...

蟹肉棒煎蛋豆腐. 板豆腐1塊•巨大蟹肉棒1條•雞蛋2顆•醬油1大 •味霖1小 •水1大 · 蟹肉棒蒸豆腐 · 蟹肉棒豆腐煎餅 · 蟹管肉豆腐羹 · 蟹黃豆腐煲（簡易版） · 白菜蟹肉燴豆腐.

2021年10月15日 — 做法： 1. 豆腐切粒，放入已煲滾的鹽水汆水5分鐘，取出。 2. 鹹蛋黃隔水蒸8分鐘，取出壓碎。 3. 中火燒熱油鍋，加入乾蔥頭、蒜蓉及蟹肉炒香。 4. 加入油及 ...

2024年3月4日 — 做法： 1.滾水鍋汆燙蟹腿肉去腥，備用。 2.蔥切末，將蔥白和蔥綠分開；薑切末，備用。 3.蛋白和蛋黃分開，將部份蟹肉切碎加入蛋黃中拌勻。 4.起鍋加香油爆 ...