麻油荷包蛋 家常菜by Amy's Kitchen | 愛學習

2023年2月15日 — 加米酒提香、加素蠔油提味，用炒匙拌勻鍋中醬汁，每顆荷包蛋都沾滿麻油醬汁，就完成啦。

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2022年11月25日 — 將蛋打在碗中，蛋黃別弄破。 · 加入黑麻油30c.c.熱鍋，待鍋底冒煙，倒入打好的蛋，煎成約5分熟的荷包蛋，約需30秒，起鍋備用。 · 把步驟二鍋底剩餘麻油重熱 ...

2021年12月5日 — 在鍋中加入1 大匙料理用油，加熱至油紋出現。 · 加入薑絲，煸至金黃酥脆後，取出瀝油。 · 用同一個鍋子打入完整的雞蛋。 · 由鍋邊加入少許的水，再蓋鍋蓋燜熟 ...

2016年6月30日 — 1. 薑 切片備用。 · 2. 以中小火熱鍋後倒入麻油 ，油熱後放入薑片 爆炒至焦黃。 · 3. 用鍋鏟將薑片 推到一邊，打入雞蛋 。 · 4. 第一顆荷包蛋稍微凝固時用鍋 ...