煮笋子水能喝吗有什么功效? | 愛學習

2015年5月23日 — 今天在超市看到漂亮的綠竹筍一時衝動就帶回家了~XD 爬文之後,將綠竹筍連殼丟電鍋蒸煮想說連湯汁一起冰冷藏,明天再弄來吃想請問的是,湯汁可以做成筍湯 ...

2022年6月24日 — 為題，表示他去市場買新鮮的竹筍，老闆當場用機器削成筍片，他拿回家清洗後放鍋內煮竹筍湯，水煮滾後又多煮了10分鐘再加入鹽巴，拿筷子試吃覺得味道鮮甜美 ...

2022年4月27日 — 用冷水煮的原因就在於溫度上升的過程，熱度會慢慢滲透至竹筍中心點而熱化，才能保有竹筍的鮮甜。若直接放進滾燙熱水煮，反而會使竹筍毛細孔緊縮，讓苦味 ...

2021年2月26日 — 但除了加米糠或洗米水以外，黃淑惠說，汆燙竹筍一定要用冷水開始煮，並同時再煮一鍋滾水。當煮竹筍的水減少以後，立即加入滾水補充，一直補充到煮熟(約40 ...

因為鮮筍含有大量的草酸， 會影響人體對鈣質的吸收， 因此鮮筍不要切後就炒， 要在燒炒前用開水焯3分鐘， 使鮮筍中的大部分草酸分解， 這樣不但不會影響鈣 ...

2022年6月7日 — ✓挑選✓買回家後先去殼汆燙冷水下鍋煮至水滾換水再煮約30分鐘就可以料理囉！ 或者也可以放涼後裝入密封袋放進冰箱保存(冷藏、冷凍皆可 ).

2016年7月9日 — ... 煮出來，拿來煮湯不夠好喝？ 還是說我應該把原本煮筍子的水留下來當湯底用呢？有剝殼煮的水應該還可以用吧？ 另外想請問筍子可以冷凍保存嗎？ 因為 ...

2023年6月30日 — 竹筍含氰酸！未煮熟恐中毒影響人體呼吸，甚至有致死風險 · 新鮮金針花要泡水、煮熟！小心腹痛、拉肚子等腸胃不適症狀.

2、通肠排便：竹笋性寒通利，含有的植物纤维能增加肠道水分的储存量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，有利于粪便排出，能用于治疗便秘，和预防结肠癌。 ...