行政院衛生署公告 | 愛學習

2.5. 生菌之計算. 2.5.1. 經培養後，選取25～250 個菌落之兩個平板來計數，其生菌數. 之表示方式為CFU/g 或CFU/mL。 2.5.2. 若各稀釋倍數中僅有一種稀釋倍數平板之菌落數為 ...

檢驗生菌數是否超標，食品衛生標準中的100,000 = 105 (CFU/mL) 這個安全標準到底是什麼? 代表每毫升有105 個菌落形成單位(Colony Forming Unit, CFU)，那該怎麼檢驗呢?

3 個月前 — 八、結果處理： （一）取含30至300 個菌落之同一稀釋倍數的兩個培養皿來計算其生菌數，生菌數以CFU/mL（Colony Forming Units/mL） 表示之。計算公式如下 ...

若各稀釋倍數均無菌落生. 長者，則生菌數應小於1乘以最低. 若有兩種稀釋倍數之平板之菌落. 數在25～250個之間時，則應依下. 列公式計算之，但生菌數結果表示. 時應將該數字 ...

食品微生物之檢驗方法－生菌數之檢驗草案. 101 年3 月 ... 生菌之計算. 2.5.1. 經培養後，選取25～250 個菌落之 ... 公式計算之，但生. 菌數結果表示時應將該數字第三位數字 ...

於培養後的培養基上計數單一菌落含有30~300個菌落的稀釋度，作為計算之依據。一般都是同一稀釋度做2至3重複，將其值平均後可得較準確之值。 有個計算方法供參考：. 生菌數 ...

... 公式計算之(附表：樣品編號2)。 生菌數(CFU/g或CFU/mL) = [(. Aa + Ab. 2. ) × A + (. Ba + Bb. 2. ) × B] ×. 1. 2. Aa、Ab：A稀釋倍數各平板之菌落數. Ba、Bb：B稀釋倍數 ...