餐會當天他選用3種台灣漁獲:狗母魚、梭子魚、角魚,與大量甲殼類一同熬湯,單喝就能嚐到濃濃鮮味;吃完原味可以和入大蒜美乃滋(Rouille),海鮮與蒜香的組合不會出錯, ...
餐會當天他選用3種台灣漁獲:狗母魚、梭子魚、角魚,與大量甲殼類一同熬湯,單喝就能嚐到濃濃鮮味;吃完原味可以和入大蒜美乃滋(Rouille),海鮮與蒜香的組合不會出錯, ...【教學】《美味阿樂樂滋》第9集-第9集 溫柔的力量
天然食材就是部落最詩意的材料,來自海岸的阿美族人陳耀忠以創意料理寫詩,用傳統的採集來連結他和土地的感情,用分享廚藝...
【教學】《美味阿樂樂滋》第3集-頭目香椿園
天然食材就是部落最詩意的材料,來自海岸的阿美族人陳耀忠以創意料理寫詩,用傳統的採集來連結他和土地的感情,用分享廚藝...
【教學】《美味阿樂樂滋》第7集-情人的眼淚
天然食材就是部落最詩意的材料,來自海岸的阿美族人陳耀忠以創意料理寫詩,用傳統的採集來連結他和土地的感情,用分享廚藝...
【國語文教學】用心聆聽零距離
本單元從有趣的相聲表演開場,開門見山的點出「聽話」的重要性。接著由學生在校園中與優格姐姐相遇,指出錯誤的聆聽方式,會...
【教學】《美味阿樂樂滋》第10集-看見澳花土地之愛
天然食材就是部落最詩意的材料,來自海岸的阿美族人陳耀忠以創意料理寫詩,用傳統的採集來連結他和土地的感情,用分享廚藝...
【教學】林淇瀁 (向陽)-堅持理想的本土詩人
臺灣著名詩人。生性樂觀從小就堅定自己成為詩人的想法,持續為夢想前進、努力創作,並且,無懼於當時的政治環境,堅持以臺語...
【教學】《美味阿樂樂滋》第6集-司馬庫斯的彩色夢想
天然食材就是部落最詩意的材料,來自海岸的阿美族人陳耀忠以創意料理寫詩,用傳統的採集來連結他和土地的感情,用分享廚藝...
【教學】《美味阿樂樂滋》第4集-飛翔的島嶼
天然食材就是部落最詩意的材料,來自海岸的阿美族人陳耀忠以創意料理寫詩,用傳統的採集來連結他和土地的感情,用分享廚藝...
【教學】《美味阿樂樂滋》第1集-大港口的巴歌浪
天然食材就是部落最詩意的材料,來自海岸的阿美族人陳耀忠以創意料理寫詩,用傳統的採集來連結他和土地的感情,用分享廚藝...
【教學】范欽慧-用聽覺探索世界
自然作家、節目製作主持人、紀錄片編導、野地錄音師。由於喜歡傾聽自然,1997年走入自然,長期用聲音記錄臺灣生態環境、並致...
【教學】《美味阿樂樂滋》第5集-芋頭乾的堅持
天然食材就是部落最詩意的材料,來自海岸的阿美族人陳耀忠以創意料理寫詩,用傳統的採集來連結他和土地的感情,用分享廚藝...
【教學】《美味阿樂樂滋》第13集-心靈菜園
天然食材就是部落最詩意的材料,來自海岸的阿美族人陳耀忠以創意料理寫詩,用傳統的採集來連結他和土地的感情,用分享廚藝...
【教學】《美味阿樂樂滋》第2集-土坂的彩虹
天然食材就是部落最詩意的材料,來自海岸的阿美族人陳耀忠以創意料理寫詩,用傳統的採集來連結他和土地的感情,用分享廚藝...
【教學】《美味阿樂樂滋》第8集-被遺忘的旭海美地
天然食材就是部落最詩意的材料,來自海岸的阿美族人陳耀忠以創意料理寫詩,用傳統的採集來連結他和土地的感情,用分享廚藝...
【教學】《美味阿樂樂滋》第11集-巴喜告的美味分享
天然食材就是部落最詩意的材料,來自海岸的阿美族人陳耀忠以創意料理寫詩,用傳統的採集來連結他和土地的感情,用分享廚藝...