料理、食譜 | 愛學習

每個約1.3kg ，420元 半個約600g ，210元 成分：自磨細全麥、自養全麥酵母、海鹽、水. 觀看大圖. 百分百全麥麵包. 售價NT$ 180. 百分百自磨小麥麵粉、水、自養酵母、 ...

舞麥窯也堅持不使用商業酵母，連酵母公司大量生量的天然酵母粉或液都不用， 堅持使用自己培養三年多的野生天然酵母。 野生天然酵母難控制，隨著天候、水 ...

2021年8月19日 — 「麵包是不是熱量很高？」「我需要戒麵包嗎？」 來來來，今天直接跟你們分享四家無糖低油麵包愛店 ❇️ 馬可先生❇️ 歐嬤❇️ 大約翰❇️ 舞麥窯

2010年3月31日 — 舞麥窯的百分百全麥和原味的麵包都是無油無糖，因此，常接到格友詢問是不是給糖尿病患者吃的。一般而言，如果單純為了生意獲利，就直接強調糖尿病患者 ...

2016年5月22日 — 要做，就堅持百分百- 舞麥窯 ... 要做，就堅持百分百- 舞麥窯（自磨麵粉全天然 ... 澱粉類食物熱量表（上）：地瓜熱量、白飯熱量、冬粉熱量、玉米熱量...

舞麥者(yw293) 於2010/08/27 22:14 回覆： ; 第一老實說熱量有想請人算 但一直拖著沒算過因為不是科班出身 但只要比對食材重量應能算出.

2010年7月10日 — ... 熱量的問題如果要無油無糖，應該避開的是多數義大利麵包(例如focaccia)、brioche、 猶太麵包challah、肉桂捲、Kaiser roll 另外，有些口感溼潤、軟綿 ...