澎湖野生軟絲三吃(處理軟絲) by 極致野鮮 | 愛學習

我媽菜市場買了軟絲回來1斤280元叫老闆幫忙殺一殺回來叫我煮然後裡面有這個軟軟的東西(照片右下角) 不知道可不可以吃? 看起來很像是油?? 軟絲會有這麼 ...

2023年8月29日 — : 透明的是軟絲內臟水囊，噴水移動用，不建議吃。 白色的是內臟，味道濃厚。 一般都是吃肉，頭足崗十足目的內臟是做醬料的好物。1F 08/29 12:20. https ...

3.去除軟絲的軟骨，小心取出內臟與墨囊，其他部位都可以食用。 4.後續再依據料理的方式切成適合的形狀。 2.3 萬瀏覽. 2019/01/11 發表. 讚. 收藏. 分享至：.

2023年12月18日 — 把身體翻到背面，用菜刀直切一刀劃開，攤開後再用刀面刮除裡面的內臟、墨囊，並清洗乾淨。若一刀就將身體橫切成兩半，可能會把墨囊切破，整個砧板上都會染 ...

解凍方式:冷藏退凍最能保持產品美味，若需快速解凍，未拆封時以水浸泡解凍。*退凍時間會依魚肉品的厚薄度，增長或減短。 烹調方式: 汆燙、煎、三杯、烤 ...

2019年4月28日 — 買來新鮮的軟絲，先以清水沖乾淨，依序將腕足、頭部、鰭與外套膜切開來，記得將外套膜裡的軟長骨去除，小心取出內臟與墨囊。 · 軟絲兩側的鰭用手輕輕地就 ...

【軟絲】料理大全- (113) 篇家常食譜與做法 · 醬燒軟絲 · 青花菜炒軟絲 · 照燒醬烤軟絲 · 芹菜炒軟絲 · 芹菜炒軟絲 · 吃人嘴軟絲尬奶油醬油跟蒜頭 · 蘆筍彩椒炒軟絲 · 椒鹽 ...