穀物 | 愛學習

2022年8月31日 — 過去在學校教育中，都告訴我們要攝取五大類食物：「五穀雜糧類」、「蛋豆魚肉類」、「蔬菜類」、「水果類」、「奶類」。

市售的常見營養全穀物食物與挑選守則： · 全麥麵包：使用全麥麵粉製成的麵包，富含纖維和營養價值較高。 · 燕麥片：由燕麥加工而成的穀物片，可當作早餐或用於製作麵食等。

2018年3月13日 — 全穀是指全部、完整、未精緻的穀粒，也就是穀物在脫殼後保留完整的麩皮、胚芽與胚乳等部分。一般精製穀類去除麩皮及胚芽後，9成以上的營養素如維生素、礦 ...

1.米麥類-糙米、胚芽米、薏仁、燕麥、黑麥、蕎麥、小麥、大麥、玉米、小米 · 2. 澱粉含量豐富的根莖類-番薯、馬鈴薯、芋頭、南瓜、山藥、蓮藕 · 3. 豆類及果實-紅豆、綠豆、 ...

富含膳食纖維的食物有哪些？ · 五穀類：包含米、大麥、玉米、燕麥、小麥、蕎麥、裸麥、薏仁等 · 豆類：包含黃豆、黑豆、紅豆、綠豆等及其製品 · 根莖類：蕃薯、馬鈴薯、芋頭.

2023年3月26日 — 改善免疫力，除了規律運動、養成良好的生活作息，建議每餐都要攝取全穀雜糧類、蔬菜類、水果類、豆魚蛋肉類、乳品類、油脂與堅果種子類等六大類食物。這些 ...

穀物主要指禾本科糧食作物及其種子，包括大米、小麥、玉米、小米以及其他雜穀，如高粱、野米、燕麥、薏仁米等，其所含營養物質主要為糖類，主要是澱粉，其次是蛋白質， ...

2023年6月2日 — 全糓雜糧類有哪些？ · 米類：糙米、胚芽米、小米、紅米、黑米、五穀米、十穀米。 · 麥類：燕麥、蕎麥、小麥、大麥、藜麥。 · 根莖雜糧類：番薯、地瓜、馬鈴薯 ...