名廚高峰會 | 愛學習

2021年3月30日 — 陳博璿說，他覺得不同的工作經驗，對於他現在經營金蓬萊，是很有幫助的。「Chef owner （主廚兼經營者）不是只有管出菜口後面的東西，包括餐廳燈光怎麼調 ...

「台灣廚師」分類的頁面. 此分類包含以下31 個頁面，共31 個。 A. 安妮(藝人). C. 張瑀庭 · 程安琪. F. 傅培梅. J. 江振誠. L. 林添盛 · 呂酒瓶 · 李佳其. P. 彭長貴. W.

事實上，已在台灣耕耘超過30 年的港籍主廚，能一舉摘下三星並非僥倖。頤宮主廚之一的陳偉強出身於1964年，12歲在香港廚房打工正式學藝，1987 ...

2019年2月10日 — 來自香港的林明健，算是台灣西餐界的新力軍，他所開設的Longtail主打新派法國菜，獲得《臺北米其林指南2018》的一星肯定，Longtail主打跨國界當代料理，像 ...

2023年4月16日 — 曾在知名法式餐廳工作過的黃淳彥，帶著基本功底前往法國Ferrandi 進修正統法餐，養成對每一道料理極其細膩的處理與掌握。此外，他也趁待在法國的階段遊遍 ...

2022年3月16日 — 知名15大「廚師系YouTuber」 色香味溢出螢幕 · 10 克里斯餐桌 · 9 孫榮Kai Son · 8 美食作家王剛 · 7 明聰 · 6 黃聖凱 · 5 Chef Chouchou阿辰師 · 4 MASAの料理 ...

Jaw, Art,. 【名廚餐桌】米其林二星主廚祥雲龍吟料理長—稗田良平的一天 · 廚房中的「女力新食代」！從台灣到國際， · taïrroir態芮甜點主廚賴思瑩奪得「2021亞洲50大最佳 ...

2022年3月7日 — 台灣旅法廚師「阿辰師」近幾年崛起，他念書、就業、結婚生子都在法國，他有著濃濃的台灣人氣息，在法國也極力宣揚台灣菜，雖然受限國外的食材，但他的料理 ...

2017年4月6日 — 下廚風潮興起，不少廚師透過料理節目教授民眾做菜而大有知名度，但根據網路溫度計調查，台灣10大人氣廚師中最有人氣、討論聲量最高的，還是非阿基師莫屬。