減重醫師蕭捷健 | 愛學習

2023年4月6日 — 三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健表示，白飯的抗性澱粉含量比紫米高，抗性澱粉是胃及小腸無法消化的澱粉， ... 蕭捷健表示，白米飯糰熱量比紫米飯糰低。

2023年5月15日 — 隨著健康養生意識抬頭，許多人改以糙米、五穀米、紫米、紅藜米等取代精製白米。 · △ 蕭捷健表示，紫米飯糰的熱量比白米飯糰高。

2022年1月3日 — ... 熱量超過700大卡，而且營養成分全是澱粉加油脂，熱量非常驚人。 ➂飯糰. 飯糰熱量也不低，但現在有販售紫米飯糰，且不加油條改為煎蛋一顆或是肉片一片 ...

... 熱量整整少了200大卡；鮮肉水煎包改點菜包，熱量也少了140大卡。 飯糰真的是熱量太高，能不吃就別吃。真嘴饞，將白糯米改成紫米、油條改成蛋或肉，讓營養加分、熱量 ...

紫米好處多，但紫米熱量高嗎？ 紫米相對於其他米飯來說，紫米熱量的確具有稍高的熱量。紫米的熱量取決於碾米品牌和烹調方式，一般每100克煮熟的紫米熱量約在110~130卡路里 ...

2023年4月4日 — 水煮餐裡的紫米飯，抗性澱粉含量比白米還少？而且紫米也是一種精緻澱粉！另外，因為紫米的抗性澱粉含量相當低，就算讓它變冷吃，也不會降低熱量！