鮮菇豆腐煲(素) | 愛學習

2022年6月4日 — 料理步驟 · 1. 準備所需食材。 (1)將豆腐洗淨切片，放入鍋中煎至黃金色，取出備用。 (2) 馬鈴薯去皮，放入電鍋中蒸熟後搗成泥，備用。 · 2. 先將鴻喜菇、 ...

再熱鍋倒入1大匙油，加入薑末炒香，放入做法1的材料及水、鮮味炒手(奶素)、白胡椒粉，煮滾後放入蛋豆腐及鮮香菇同煮。 以小火煮約1分鐘後，用太白粉水勾薄芡即可。

2012年12月17日 — 1. 豆腐切厚片；所有蔬菜切小塊，備用。 · 2. 熱鍋下少許油，將豆腐煎至兩面金黃後起鍋備用。 · 3.鍋底留少許油，薑片下鍋爆香，加入所有蔬菜及水、 鮮菇鮮 ...

2019年3月27日 — 1. 利用湯匙把紅蘿蔔、南瓜刮成屑，接著用刀子剁過。 · 2. 熱鍋下油，下芹菜末、薑末爆香，下南瓜、紅蘿蔔屑炒香。 · 3. 下水煮滾，下胡椒粉、砂糖、青豆仁 ...

1. 先將豆腐切塊。 · 2. 起油鍋，等油熱30秒，將豆腐煎至金黃後起鍋。 · 3. 之後爆香香菇、紅蘿蔔，待香氣出來放入薑末，再放入玉米筍、甜豆、豆腐。 · 4. 加入冬菜粉、素蠔油 ...

2022年8月12日 — 把湯底材料放入鍋中煮滾，放入豆腐，加蓋悶煮5分鐘。 放入金滑菇、素茶鵝、紅蘿蔔絲，略加拌炒之後，加蓋再煮3分鐘。 ... 放入小白菜碎，用鍋鏟略拌，加蓋悶 ...